ベーグルは
茹でてこそベーグル。
SONOHI BAGELはこのシンプルな製法を大切にしながら
毎日の食卓に寄り添うベーグルをつくっています。
特別な日のパンではなく、
日々の暮らしの中で自然と食べ続けられるもの。
そんなベーグルを東京の小さな工房からお届けします。
The Process
ベーグルの特徴は焼く前に一度お湯で茹でること。
この工程によって外は香ばしく、中はもっちりとした独特の食感が生まれます。
SONOHI BAGELではこの伝統的な製法を大切にしています。シンプルな材料とシンプルな製法。
だからこそ、毎日食べても飽きないベーグルになります。
Everyday
私たちが目指しているのは
「特別なパン」ではなく
日常のパン。
朝ごはんに。
お昼ごはんに。
コーヒーと一緒に。
その日その日の生活の中で自然と手に取ってもらえるようなベーグルを。
あなたの日常にぴったりなベーグルが、きっと見つかります。
Our Shop
SONOHI BAGELは
東京でベーグルを専門に焼くお店です。
シンプルで毎日食べたくなるプレーンや全粒粉などの定番から、その季節にしか出会えない限定ベーグルまで、様々なメニューをご用意しています。
ぜひ、店舗にお立ち寄りください。
Web Store / Delivery
WEB STOREではSONOHI BAGELのベーグルを冷凍でお届けしています。
自然解凍後、軽くトーストすると外はカリッと、中はもっちり。
お店の味をご自宅でもお楽しみいただけます。



